Anlegget tilrettelegges for en komplett fileteringsproduksjon, inkludert mottak av fisk, resirkulering og håndtering av emballasje, pakking og hurtigfrysing av ferdige fileter. Bygget utformes for presis logistikkflyt, optimale hygieniske soner og teknisk robusthet som sikrer effektiv og forutsigbar produksjon.
Anlegget forberedes for integrasjon av leietakers egne prosessinstallasjoner som frysemaskineri for hurtigfryseanlegg, ismaskiner og vannrensingssystemer. Dette krever tett koordinering av bæresystem, tekniske føringer, drenering, energi og prosessflyt i prosjekteringsfasen.
Teknisk utforming
Kontraktsleveranser fra Veidekke inkluderer:
- Kjølerom
- Fryserom
- EPS‑lager
- Produksjonshall for komplett fileteringsproduksjon
- Tekniske rom (kjøleteknikk, ventilasjon og prosessutstyr)
- Kontorer og personalfasiliteter, inkludert garderober
Alle arealer utformes for moderne næringsmiddelproduksjon med tydelig soneinndeling, effektiv vareflyt og krav til hygiene og mattrygghet.
Anlegget skal miljøsertifiseres etter BREEAM‑NOR nivå Good, som stiller krav til energioptimalisering, materialvalg, tekniske installasjoner og en systematisk, miljøorientert byggeprosess.
Veidekkes rolle
Veidekke Logistikkbygg AS har utviklet prosjektet i tett samspill med Oslo Airport City og leietaker. I gjennomføringsfasen drifter Veidekke byggeplassen med tydelig fokus på HMS, kvalitet og forutsigbar fremdrift. Sikkerhet prioriteres høyest i alle deler av produksjonen.
Ferdigstillelse er planlagt i tredje kvartal 2026.
